Chili-Festivals haben sich in vielen Teilen der Welt entwickelt. Diese Festivals sind der Inbegriff von Leidenschaft und Feuer, bei denen Chili-Liebhaber aus der ganzen Welt zusammenkommen, um die Schärfe und den Geschmack von Chili zu zelebrieren.

Die bekanntesten und grössten Festivals der Welt existieren in den Vereinigten Staaten und Mexiko. In den USA sind Städte wie Hatch in New Mexico, bekannt als "Chilipeperhauptstadt der Welt", und Austin in Texas, Gastgeber der berühmten "Austin Hot Sauce Festival", hervorzuheben. In Mexiko zieht das "Feria del Chile en Nogada" in Puebla Tausende von Besuchern an und feiert die lokale Spezialität "Chile en Nogada".

Unterschiede zwischen Chili-Festivals in Amerika und Europa:

Chili-Festivals in Amerika und Europa haben einige Unterschiede aufgrund der kulturellen Vielfalt und kulinarischen Traditionen. In Amerika stehen oft Wettbewerbe im Vordergrund, bei denen Teilnehmer ihre schärfsten Chili-Gerichte präsentieren und versuchen, den Titel des besten Chili-Kochs zu gewinnen. Hier wird die Schärfe oft als Herausforderung angesehen.

In Europa hingegen werden Chili-Festivals oft als kulturelle Veranstaltungen gefeiert. Es geht weniger um Wettbewerb und mehr darum, verschiedene Chili-Sorten und -Gerichte zu erkunden, Kochdemonstrationen zu besuchen und lokale Spezialitäten zu genießen. Ein Beispiel für ein beliebtes europäisches Chili-Festival ist das "Fête du piment" in Espelette, Frankreich, das die berühmten roten Pfefferschoten der Region feiert.

Bekannte Chili-Festival-Gewinner:

Bei den Chili-Wettbewerben gibt es einige bemerkenswerte Gewinner. Namen wie "Johnny Scoville" und "L.A. Heats" sind unter Chili-Liebhabern bekannt, da sie viele Rekorde für das Essen der schärfsten Chilis aufgestellt haben. 

Ablauf eines Chili-Festivals:

Ein typisches Chili-Festival bietet eine breite Palette von Aktivitäten. Es gibt Verkaufsstände, an denen Chili-Produkte wie Soßen, Pulver und getrocknete Chilis angeboten werden. Auch lokale Restaurants und Köche präsentieren ihre Spezialitäten. Die Besucher haben die Möglichkeit, verschiedene Chili-Gerichte zu probieren und an Verkostungen teilzunehmen.

Höhepunkte sind oft die Chili-Wettbewerbe, bei denen Teilnehmer ihre eigene Kreation aus Chili zubereiten und von einer Jury bewerten lassen. Es gibt auch Unterhaltung, Musik und Tanz, um die Stimmung aufzuheizen.

Chili-Festivals haben in den letzten Jahren in Europa an Popularität gewonnen und ziehen immer mehr Besucher an. Diese Festivals bieten eine einzigartige Gelegenheit, die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Schärfegrade von Chili zu erkunden, lokale Köstlichkeiten zu probieren und sich von der Energie und Leidenschaft dieser Veranstaltungen mitreißen zu lassen.

1. "Fête du piment" - Espelette, Frankreich:

Das "Fête du piment" in Espelette, Frankreich, ist eines der bekanntesten Chili-Festivals in Europa. Es feiert die berühmten roten Pfefferschoten der Region, die als "Piment d'Espelette" bekannt sind. Besucher können an kulinarischen Führungen teilnehmen und verschiedene Gerichte probieren, die mit diesen würzigen Pfefferschoten zubereitet wurden. Die Hauptattraktion ist jedoch der traditionelle Umzug, bei dem die Einheimischen in farbenfrohen Kostümen die Straßen entlang ziehen und die Ernte der Piment-Saison feiern.

2. "Brighton Fiery Foods Festival" - Brighton, Großbritannien:

Das "Brighton Fiery Foods Festival" in Großbritannien ist ein Mekka für Chili-Liebhaber. Hier finden die Besucher eine breite Palette von scharfen Produkten aus der ganzen Welt, von exotischen Chili-Saucen bis hin zu getrockneten Chilis in verschiedenen Schärfegraden. Die Festivalbesucher können an Chili-Esswettbewerben teilnehmen oder sich an den Verkaufsständen mit scharfen Delikatessen eindecken. Die Veranstaltung bietet auch Live-Musik, um die Stimmung anzuheizen.

      3. Berlin Chili Fest

Das Berlin Chili Fest findet jedes Jahr im September in Berlin statt und bietet eine Vielzahl von Aktivitäten und Veranstaltungen rund um Chilis. Zu den Höhepunkten des Festivals gehören der Chili-Essen-Wettbewerb, die Chili-Kochshows, die Chili-Verkostungen und der Chili-Markt. Besucher können außerdem Chili-Pflanzen kaufen, Chili-Produkte wie Salsa, Soßen und Gewürze probieren und sich über die gesundheitlichen Vorteile von Chilis informieren.

      4. "Chili Festival" - Hannover, Deutschland:

Das "Chili & Barbecue Festival" in Hannover, Deutschland, war eines der bislang beliebtesten und grössten Chilifestivals in Deutschland; mit Sommerfest, Grillparty und Chili-Spezialitätenmarkt war es sicherlich eines der heissesten Events des Jahres. Leider fiel das Event sowohl 2022 als auch 2023 aus